Управляющий рестораном

от 50 000 руб. до вычета налогов

Откликнуться
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Смотреть отклик

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

В компанию "Shark food" на постоянную основу требуется Управляющий ресторана.

Вы открыты, гостеприимны и любите людей. Вы профессиональный управленец, самостоятельный, целеустремленный и ориентированный на результат, значит эта вакансия точно для Вас!

Условия:
Оформление по ТК РФ;
График работы – пятидневка ненормированный рабочий день, в зависимости от динамики ресторана;
Оплачиваемый отпуск;
Заработная плата - по итогам собеседования, Оклад + %.

Обязанности:
Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте;
Выполнение требований по товарообороту и прибыли;
Управление всеми подразделениями ресторана (Зал, Кухня, Бар, Мастер-классы и т.д.)
Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана;
Составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;
Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане;
Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция и т.д.);
Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара (продукты, хоз. средства, чай, безалкогольные напитки и т.д.);
Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
Непосредственное участие в производственном процессе;
Контроль себестоимости;
Ведение документооборота;
Формирование и предоставление отчетности вышестоящему руководству.
Требования:
Опыт руководства коллективом от 10 человек;
Знание документооборота, закупочной и складской деятельности ресторана;
Умение работать с большим объемом информации;
Умение работать в команде;
Личные качества: Коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.

Ключевые навыки

Обучение персоналаУправление персоналомОбщественное питаниеОрганизаторские навыкиРесторанный менеджментНавыки межличностного общенияПодбор персоналаАдминистративное управление

Адрес

Кострома, улица Спасокукоцкого, 56
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 13 сентября 2019 в Костроме

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии